Cervejas
Sabores e aromas para degustar e inspirar!
Cerveja
Carta de Cervejas elaborada pelo Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos Guilherme Germano Rossi, Campeão Brasileiro como Sommelier de Cervejas em 2022 e segundo colocado em 2015. Guilherme integrou a delegação que representa o Brasil em 3 Campeonatos Mundiais de Sommelier na Alemanha e é proprietário do The Beer Market, bar especializado em cervejas situado na cidade de Jundiaí desde 2013.
V6
Cervejaria: La Macchina Brew (Jundiaí – SP)
Estilo: American India Pale Ale | Teor Alcoólico: 6,5%
R$21,00
A V6 é uma American IPA, com amargor moderado, sabor e aroma intensos de lúpulos cítricos. É produzida com 3 variedades de lúpulos americanos, Warrior, Azzaca e Mosaic, que trazem esse caráter cítrico e resinoso característico do estilo. O resultado é uma cerveja fácil de beber, com sabor e aromas bem frescos. Acompanha muito bem carnes vermelhas e suínas, pratos mais intensos e condimentados.
GUJAVO
Cervejaria: Prisma (Campo Limpo Paulista – SP)
Estilo: Catharina Sour | Teor Alcoólico: 4,2%
R$27,00
Uma base de trigo refrescante e levemente maltada. Ácida e perfumada, a Gujavo traduz toda tropicalidade do estilo genuinamente brasileiro, a Catharina Sour. Cerveja leve e refrescante, com teor alcoólico baixo e muita presença de goiaba no aroma e no sabor. Uma explosão de fruta e acidez na medida certa, ideal para pratos leves, desde saladas e peixes e frutos do mar.
FLAVA
Cervejaria: Prisma (Campo Limpo Paulista – SP)
Estilo: Session India Pale Ale | Teor Alcoólico: 4,9%
R$24,00
Uma IPA aromática, leve, com amargor na medida. Inspirada nas clássicas West Coast IPA americanas só que mais leve e com teor alcoólico mais baixo, para refrescar e pedir mais um gole. Leva os lúpulos Chinook, Centennial e Columbus. Com amargor moderado, aromas e sabores cítricos, essa cerveja é ótima para acompanhar pratos mais intensos como massas com molho de tomate ou pesto até carnes de frango, bovina ou suína.
BLANKA
Cervejaria: Prisma (Campo Limpo Paulista – SP)
Estilo: American Wheat | Teor Alcoólico: 5,4%
R$24,00
Uma cerveja de trigo leve aromática e saborosa. As especiarias equilibram o sabor da laranja e trazem frescor ao paladar, enquanto o dry hop de Lupulo complementa os aromas com toques cítricos.
FRAMBO
Cervejaria: Prisma (Campo Limpo Paulista – SP)
Estilo: Fruit Sour | Teor Alcoólico: 4,2%
R$28,00
Uma cerveja bem leve, perfeita para os dias de verão. A framboesa está presente na cor, além de aroma e sabor marcantes. A acidez traz uma sensação de frescor ao paladar e equilibra a potência da fruta.
WIT BIER
Cervejaria: Giffa (Jundiaí – SP)
Estilo: Witbier | Teor Alcoólico: 4,8%
R$21,00
A Witbier é uma cerveja à base de malte de trigo e cevada no estilo belga. A Giffa é especialista nesse estilo, dando a ele toques de raspas de casca de limão siciliano e leves notas de especiarias. Essa é uma cerveja muito refrescante.
DARK MUNICH
Cervejaria: Giffa (Jundiaí – SP)
Estilo: Munich Dunkel | Teor Alcoólico: 5%
R$23,00
Essa é um clássico da Giffa. Perfeito equilíbrio entre o malte levemente tostado, lembrando frutas secas e notas de chocolate, e a refrescância do lúpulo. Elaborada com 100% malte dark munich da Alemanha e lúpulos clássicos hallertau.
LOTE 7
Cervejaria: Giffa (Jundiaí – SP)
Estilo: Pilsen | Teor Alcoólico: 4,8%
R$20,00
Chope Giffa direto das torneiras da cervejaria! A maior expressão de uma lager fresca! Chope Giffa Pilsen Extra sem filtração e sem pasteurização para sentir tudo o que tem de melhor em uma lager: sabor, frescor e elegância! Elaborado com 100% malte pilsen da Alemanha com 2 tipos de lúpulos europeus.
IMPERIAL STOUT
Cervejaria: Giffa (Jundiaí – SP)
Estilo: Imperial Stout | Teor Alcoólico: 8,5%
R$30,00
Muito equilíbrio entre corpo, amargor, álcool e 5 maltes com tostas variadas. Uma combinação perfeita que impressiona apesar de todas essas características estarem expressas em altas doses. Sabores de café, chocolate amargo, toque de caramelo, mocha e frutas vermelhas!