Aperitivos, bebidas, vinhos
Sabores e aromas para degustar e inspirar!
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Aperitivos
Tábua de Queijos
o Lua e o Quina são do Pé do Morro, que também vale uma visita, o Colonial e o Boursin são de cabra do Capril Capriolês todos com o terroir do Japi! Com o pão de fermentação natural da Padaria Ruggieri, um dos mais saborosos de Jundiaí, e o tradicional pão de abóbora da Montanhas do Japi em torrada com nossa geléia, pode ser de amora, de jabotica ou a que tiver na estação, além do nosso molho de salsa ♦ R$ 60 ( R$ 40 meia)
Queijo Lua com Mix de Castanhas e Mel
Queijo de mofo branco, de massa macia, sabor leve e textura untuosa da Pé do Morro, mix de castanhas da Montanhas do Japi e Mel puro do Sítio das Paineiras, todos com o terroir do Japi e o pão de fermentação natural do Ruggieri ♦ R$ 45 ( R$ 30 meia)
Bacon Redondo
Bacon com especiarias, bem saboroso assado no forno com seu entorno pururuca da Charcutaria Jundiaí, é de um dos açougues mais tradicionais da cidade! Com o pão de fermentação natural da Balão Galinha, nossa geléia, pode ser de amora, de jabotica ou a que tiver na estação, além do nosso molho de salsa ♦ R$ 45
Mix de Castanhas
Preparados na Montanhas do Japi, Castanha do Pará, Amêndoas, Semente de Girassol, Nozes Pecã, sal grosso, açúcar mascavo, especiarias e ervas da fazenda ♦ R$ 30
Bebidas
Coquetéis
Caipirinha da Jau – Lima, Maracujá, Hortelã da horta e Açúcar♦
(Cachaça R$20; Saque R$24; Smirnoff R$28; Absolut R$32)
Caipirinha do Ronaldo Rossi – Limão , Laranja, Manjericão e Mel♦
(Cachaça R$20; Saque R$24; Smirnoff R$28; Absolut R$32)
Caipirinha de Frutas do Momento ♦
(Cachaça R$18; Saque R$22; Smirnoff R$26; Absolut R$30)
GIN & Tônica ♦
Zimbro, Limão e Alecrim
Gin Vitória Régia Orgânico R$26
Gin Beefeater R$30
Campari ♦ R$18,00
Cervejas
Stella Long Neck ♦ R$12
Heineken 250ml♦ R$9,50
Heineken Long Neck ♦ R$12
Estrella Galicia Sem Alcóol ♦ R$14
Original 600ml ♦ R$18
Heineken 600ml ♦ R$19
Digestivos
Grappa Fuoriclasse Bianca 75ml ♦ R$14
Drambuie licor de whisky, mel, ervas e especiarias 75ml ♦ R$17
Não Alcoólicos
Água Jarra 1,5lt Raiz Da Serra ♦ R$12
Água Jarra 750ml Raiz Da Serra ♦ R$8
Água Sem Gás Garrafa Plástica 300ml ♦ R$6
Água Com Gás Garrafa Plástica 300ml ♦ R$6
Suco Copo ♦R$10 | Suco em Jarra de Vidro 1,5Lt ♦ R$32
Suco de Capim Santo ♦ R$8 | Suco em Jarra de Vidro 1,5Lt ♦ R$22
Limonada Suiça ♦ R$14
Suco de Uva Integral 300ml (garrafa)♦ R$14
Refrigerantes (coca,guaraná, fanta,soda) ♦ R$8
Schweppes (normal ou citrus) ♦ R$8,50